Giandiego è nato in Colombia. Il padre è un trentino, immigrato da Mezzolombardo. Giandiego ha trascorso l’infanzia in una tenuta nell’interno della foresta dove il padre aveva una fattoria con animali e coltivazioni di mais e riso. In seguito Giandiego è diventato zootecnico. Lavora e vive a Medellìn.