Adelaide nasce in Vallarsa nel 1911. I suoi due fratelli emigrano in Argentina per cercare migliori condizioni di vita e di lavoro. Adelaide decide di seguire il loro esempio dopo avere ricevuto una lettera con la proposta di matrimonio di un compaesano emigrato anch'egli. Adelaide parte alla metà degli anni '20 e dopo un anno di frequentazione si sposa. Ha due figli.