Giustino nasce in Trentino, a Caderzone, in una famiglia numerosa. Sei fratelli della madre sono emigrati negli Stati Uniti. Alla fine degli anni ’50 anche Giustino e la sua famiglia scelgono di emigrare. All’inizio si stabiliscono a Chicago vicino agli zii ma in seguito Giustino e i suoi due fratelli si trasferiscono in Colorado per vivere più vicini alle montagne e in una città più piccola. A Denver Giustino porta avanti la professione del nonno, l’arrotino.